Lähiruoka valtaa alaa Länsi-Uudellamaalla

ProResto - horeca-alan ammattilehti nooterasi Havsgårdar Highland Cattle toiminnan lokakuussa ilmestynessä numerossaan 2/2011.

" Monet lähiruoan tuottajat läntisellä Uudellamaalla suunnittelevat tuotantonsa laajentamista tai monipuolistamista. Nykyisin luomu- ja muuta lähiruokaa usein ostettaisiinkin tiloilta, toreilta ja kaupoista enemmän kuin mihin tarjonta riittää. Usein Länsi-Uudenmaan lähiruoka päätyy oman paikkakunnan ja pääkaupunkiseudun ravintoloihin tai yksityisasiakkaille. Alueella on järjestetty myös lähiruokatapahtumia." ... proresto.fi

<< Takaisin